From Seeds to Tables
6 tháng nay những hộ nông dân hợp tác và Kanai farm thường xuyên phải đối diện với tình trạng lo lắng với việc cung
Menu
Menu
Kanai Farm là hệ thống trang trại cung ứng trực tiếp nông sản, thực phẩm theo mô hình nông nghiệp tuần hoàn, đa canh và tích hợp chăn nuôi được nghiên cứu và ứng dụng bởi Công ty TNHH Nước Và Môi trường Sài Gòn (SAWAEN) và TS. Paul Olivier (Chuyên gia Mỹ) tại Đà Lạt – Lâm Đồng từ năm 2016.
Câu chuyện của người con được sinh ra và lớn lên tại Đà Lạt, và chuyên gia người Mỹ với sự gắn bó nhiều năm với nơi này…
Từ tâm huyết dành cho nông nghiệp và môi trường,
đến tình yêu dành cho vùng đất cao nguyên với nguồn đất, khí hậu và thổ nhưỡng Đà Lạt,
cùng nhau thực hiện sứ mệnh đưa nông sản và thực phẩm hữu cơ từ Lâm Đồng – vùng đất với nguồn tài nguyên phong phú nuôi dưỡng nguồn nông sản ngọt lành đến với người tiêu dùng với tiêu chí đảm bảo sức khỏe cộng đồng; bảo vệ môi trường đất – nước – không khí thông qua việc ứng dụng mô hình chuyển đổi chất thải và nông nghiệp tuần hoàn; đồng thời tăng thu nhập cho người nông dân nhằm hướng đến mục tiêu xây dựng chuỗi cung ứng bền vững lâu dài.
với một tầm nhìn đưa nông sản Việt vươn tầm thế giới và những giá trị nền tảng đáng quý.
Câu chuyện của người con được sinh ra và lớn lên tại Đà Lạt, và chuyên gia người Mỹ với sự gắn bó nhiều năm với nơi này…
Từ tâm huyết dành cho nông nghiệp và môi trường,
đến tình yêu dành cho vùng đất cao nguyên với nguồn đất, khí hậu và thổ nhưỡng Đà Lạt,
cùng nhau thực hiện sứ mệnh đưa nông sản và thực phẩm hữu cơ từ Lâm Đồng – vùng đất với nguồn tài nguyên phong phú nuôi dưỡng nguồn nông sản ngọt lành đến với người tiêu dùng với tiêu chí đảm bảo sức khỏe cộng đồng; bảo vệ môi trường đất – nước – không khí thông qua việc ứng dụng mô hình chuyển đổi chất thải và nông nghiệp tuần hoàn; đồng thời tăng thu nhập cho người nông dân nhằm hướng đến mục tiêu xây dựng chuỗi cung ứng bền vững lâu dài.
với một tầm nhìn đưa nông sản Việt vươn tầm thế giới và những giá trị nền tảng đáng quý.
Hệ thống trang trại Kanai ứng dụng quy trình nông nghiệp tuần hoàn do TS. Paul Olivier – Chuyên gia có 8 bằng phát minh sáng chế được đăng ký tại Mỹ trong lĩnh vực nông nghiệp và môi trường nghiên cứu và ứng dụng tại Đà Lạt.
Là một trong năm tỉnh thuộc vùng cao Tây Nguyên, Lâm Đồng sở hữu những đặc trưng của vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa với nhiều điều kiện thuận lợi: khí hậu mát lạnh ôn hòa, đặc điểm thổ nhưỡng trù phú cung cấp dinh dưỡng cho bao loại rau củ và nông sản được trồng tại nơi đây.
Đặc biệt Đà Lạt có khí hậu cận nhiệt đới núi cao ngay trong vùng khí hậu nhiệt đới savan điển hình và nằm không xa các trung tâm đô thị lớn và vùng đồng bằng đông dân.
Thừa hưởng trọn vẹn những điều kiện từ thiên nhiên của tỉnh – “Thành phố ngàn hoa” Đà Lạt, huyện Đơn Dương và huyện Đức Trọng là 3 vùng đất được Kanai Farm lựa chọn triển khai Mô hình nông nghiệp tuần hoàn, rau củ quả tươi ngon thuần tự nhiên đã được ươm mầm chăm bón hằng ngày tại nơi đây.
Cà phê được trồng từ vùng nguyên liệu Cầu Đất – Đà Lạt, nơi được mệnh danh là thủ phủ Arabica, chất lượng lâu đời. Nằm trên độ cao hơn 1600m so với mực nước biển, Cầu Đất có khí hậu ôn hoà quanh năm, thổ nhưỡng Bazan màu mỡ đã tạo nên những đồi cà phê có hương thơm và phẩm chất rất riêng biệt.
Cà phê được trồng từ vùng nguyên liệu Cầu Đất – Đà Lạt, nơi được mệnh danh là thủ phủ Arabica, chất lượng lâu đời. Nằm trên độ cao hơn 1600m so với mực nước biển, Cầu Đất có khí hậu ôn hoà quanh năm, thổ nhưỡng Bazan màu mỡ đã tạo nên những đồi cà phê có hương thơm và phẩm chất rất riêng biệt.
Chất chống oxi hóa, chất béo, carbohydrate, protein, polyphenol, các chất khoáng như canxi, magie, lưu huỳnh, đồng, sắt, kẽm, kali, và một số chất béo không bão hòa đơn là những chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của cơ thể và tim mạch,…. May mắn là, những chất này đều có thể dễ dàng tìm thấy trong cacao nguyên chất.
Cà phê được trồng từ vùng nguyên liệu Cầu Đất – Đà Lạt, nơi được mệnh danh là thủ phủ Arabica, chất lượng lâu đời. Nằm trên độ cao hơn 1600m so với mực nước biển, Cầu Đất có khí hậu ôn hoà quanh năm, thổ nhưỡng Bazan màu mỡ đã tạo nên những đồi cà phê có hương thơm và phẩm chất rất riêng biệt.
ThS. Dương Văn Trực
Founder
Là một người con được sinh ra và lớn lên tại vùng đất cao nguyên Lâm Đồng với hơn 20 năm kinh nghiệm trong các dự án bảo vệ môi trường cấp quốc gia và quốc tế, Founder của Kanai farm luôn ấp ủ một tình yêu lớn dành cho vùng đất cao nguyên và con người Việt Nam với mong muốn nâng cao sức khỏe cộng đồng, bảo vệ môi trường và gia tăng thu nhập cho người nông dân xứ mình cũng như góp phần nâng tầm nông sản Việt và hướng ra thị trường quốc tế.
TS. Paul Olivier
Chuyên gia Kỹ thuật
Tiến sĩ Paul Olivier (quốc tịch Mỹ) với hơn 40 năm kinh nghiệm và 8 bằng phát minh sáng chế được đăng ký tại Mỹ về kỹ thuật trong lĩnh vực môi trường và nông nghiệp, đã sinh sống hơn 15 năm tại Đà Lạt và là chuyên gia kỹ thuật của SAWAEN từ năm 2016. Ông dành nhiều tâm huyết và thời gian của mình cho việc nghiên cứu mô hình chuyển đổi chất thải và hệ thống trang trại khép kín phù hợp với điều kiện Việt Nam, giúp những hộ nông dân nhỏ gia tăng thu nhập, giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường, bảo vệ tài tài nguyên thiên nhiên cũng như sức khỏe của cộng đồng.
6 tháng nay những hộ nông dân hợp tác và Kanai farm thường xuyên phải đối diện với tình trạng lo lắng với việc cung
Theo thống kê của Bộ NN và PTNN ngày 9.03.2018 thì 2,2 triệu ha đất nông nghiệp đang bị hủy hoại và ô nhiễm bởi
Mô hình nông nghiệp tuần hoàn, đa canh và tích hợp chăn nuôi mà Hệ thống trang trại Kanai farm đang làm hướng đến ưu tiên hợp tác với các hộ nông dân nhỏ trước.
© 2021 COPYRIGHT (C) KANAI Co., Ltd. ALL RIGHTS RESERVED.
